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异VC酸生产厂家

更新时间:2022-07-27

简要描述:

异VC酸生产厂家 异VC酸厂家 异VC酸价格
异VC酸,是一种化学品,产品为白色或微黄色粉末,为食品行业中重要的抗氧保鲜剂。熔点166-172℃,该产品为白色或微黄色粉末,易溶于水(可溶解范围约30%)和醇。还原性于光线或加热时逐渐变色(变黑)。干燥状态下稳定性强,但在水溶液中遇空气将很快分D-异抗坏血酸为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作

货号食品级规格25*1
供货周期现货主要用途添加剂
应用领域食品

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异VC酸,是一种化学品,产品为白色或微黄色粉末,为食品行业中重要的抗氧保鲜剂。熔点166-172℃,该产品为白色或微黄色粉末,易溶于水(可溶解范围约30%)和醇。还原性于光线或加热时逐渐变色(变黑)。干燥状态下稳定性强,但在水溶液中遇空气将很快分D-异抗坏血酸为食品行业中重要的抗氧保鲜剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,且无任何毒副作用。在食品行业中,主要用于肉制品,饮料,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。

利尿、肝糖原生成色素排泄、解毒等方面的作用,大致与抗坏血酸相同。应用领域:1.肉制品中:作为发色助剂,保持色泽,防止压硝钠类形成,改善风味,切口不易褪色。2.腌制咸菜:保持色泽,改善风味。3.冷冻鱼虾:保持色泽,防止鱼表面氧化产生腐臭味。4.啤酒及葡萄酒:在发酵后加入,防止异味和混浊,保持色香味,防止二次发酵5.果汁及酱类:在装瓶时加入,保持天然VC,防止退色,保持原有风味。6.水果储存:喷雾或配合柠檬酸使用,保持色泽风味,延长储存期。7.罐头制品:在装罐前加入到汤汁,保持色香味。

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