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聚甘油脂肪酸酯厂家

更新时间:2022-07-26

简要描述:

聚甘油脂肪酸酯生产厂家 聚甘油脂肪酸酯厂家 聚甘油脂肪酸酯价格
聚甘油脂肪酸脂颜色和性质:聚甘油脂肪酸脂外观从淡黄色油状液体至蜡状固体,这与其结合脂肪酸有关。聚甘油脂肪酸脂兼有亲水、亲油双重特性,具有良好乳化、分散、湿润、稳定、起泡等多重性能。

货号食品级规格25*1
供货周期现货主要用途添加剂
应用领域食品

聚甘油脂肪酸酯生产厂家 聚甘油脂肪酸酯厂家 聚甘油脂肪酸酯价格

聚甘油脂肪酸脂颜色和性质:聚甘油脂肪酸脂外观从淡黄色油状液体至蜡状固体,这与其结合脂肪酸有关。聚甘油脂肪酸脂兼有亲水、亲油双重特性,具有良好乳化、分散、湿润、稳定、起泡等多重性能。

聚甘油脂肪酸脂无色、无味、 不易发生水解,对产品外观、气味均无不 良影响;聚甘油脂肪酸脂可与其它乳化剂复配,具有良好协同增效作用,因而广泛应用于食品、日化、石油、纺织、涂料、塑料、农药、橡胶等领域。聚甘油脂肪酸脂已成为迅速发展一类非离子表面活性剂。

聚甘油脂肪酸酯的功能主要有:乳化、粘度调节、结晶调整、品质改良,抗菌等作用。

1、聚甘油脂肪酸酯用于乳酸、豆乳饮料;

聚甘油脂肪酸酯在中性p H值范围内乳化性能与高HLB值蔗糖酯相当,聚甘油脂肪酸酯还具有良好抗菌作用。

2、聚甘油脂肪酸酯用于冰淇淋;

三聚甘油单硬脂酸酯是制作优质冰淇淋非常理想乳化剂和稳定剂,能使产品外观光滑、干湿适当、膨胀率高、各组份混合均匀、口感细腻滑润,且耐热性、保型性都好,避免在生产过程中冰淇淋冰晶产生和生长,改善口感。

3、聚甘油脂肪酸酯用于面包、蛋糕西点、饼干;

聚甘油脂肪酸酯不但有改善淀粉粘度等性质,同时还具 有防止淀粉老化作用, 因而可用于淀粉质食品品质改良,即可用作面粉改良剂和乳化剂,加入聚甘油脂肪酸酯后能有效改善面包或饼干纹理结构,防止油脂渗出,提高产品质量。聚甘油脂肪酸酯也可配制成蛋糕发泡剂,帮助打搅起泡, 制出结构细腻、容积明显增大蛋糕和西点, 并延长制品保鲜期。

4、聚甘油脂肪酸酯用于奶糖、巧克力、油脂;

聚甘油脂肪酸酯具有抑制或促进结晶化作用,因此聚甘油脂肪酸酯出现对油脂和糖果、巧克力等油脂制品生产工艺产生很大影响。

* 品质保证 量大* 生产厂家可以邮寄免费样品!可以货到验货后再付款!
应用范围;1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。 2、食品 、填充剂、原料等。 3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、烟草制品 5、:洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。 6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料产品等。
 

 

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