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黑加仑价格

更新时间:2019-07-09

简要描述:

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黑加仑色素可用于汽水、果酒、起泡葡萄酒杯、黑加仑酒、碳酸饮料等酸性饮料中,也可用于果酱、冰棍、冰淇淋和蛋糕等食品的着色。为紫红色着色剂。

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黑加仑色素、食用黑加仑色素

黑加仑色素可用于汽水、果酒、起泡葡萄酒杯、黑加仑酒、碳酸饮料等酸性饮料中,也可用于果酱、冰棍、冰淇淋和蛋糕等食品的着色。为紫红色着色剂。

 

异名:黑加仑红:Black Currant Pigment;back currant extract ;Black Currant Red

成分:含花翠素(delphinidin)、矢车菊素-3-芸香糖苷(Cy-3-rut)、飞燕草素-3-芸香糖苷(dp-3-rut)、矢车菊素-3-葡萄糖苷(cy-3-glu)和飞燕草素-3-葡萄糖苷(Dp-3-glu).

性质:紫红色液体或粉末,易溶于水。

来源:以虎耳草科茶藨子属灌木黑加仑(变称黑穗状醋栗、黑醋栗;Ribes nigrum)的果渣为原料,利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂


 

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