更新时间:2024-08-06
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货号 | 食品级 | 规格 | 25*1 |
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供货周期 | 现货 | 主要用途 | 添加剂 |
应用领域 | 食品 |
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新红、新红色素、食用色素
新红(new red)为水溶性偶氮类着色剂,化学名称为2-(4'-磺基-1'-苯偶氮)-1-羟基-8-乙酰氨基-3,6-二磺酸三钠盐,分子式为C18H12N3Na3O11S3,相对分子质量为611.45。新红为红色粉末。易溶于水,水溶液为红色;微溶于乙醇;不溶于油脂。根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2011)规定:可用于饮料、配制酒、糖果等,允许使用量为50mg/kg。
新红色素使用*:
[使用*]:根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)规定:
用于果汁(味)饮料类、碳酸饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、渍制小菜时使用量为0.05g/kg
用于红绿丝、染色樱桃罐头(系装饰用)时使用量为0.10g/kg
新红为红色粉末。易溶于水,水溶液为红色;微溶于乙醇;不溶于油脂。
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