技术文章您现在的位置:首页 > 技术文章 > 低聚木糖生产厂家来谈低聚木糖的性能
低聚木糖生产厂家来谈低聚木糖的性能
发布时间:2019-11-07   点击次数:242次
    低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有独特的优势,它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。
  低聚木糖是聚合糖类中增殖双歧杆菌功能醉强的品种之一,它的功效性是其他聚合糖类的近20倍,人体胃肠道内没有水解低聚木糖的酶,所以其可直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利用,促进双歧杆菌增殖同时产生多种有机酸。降低肠道PH值,抑制有害菌生长,使益生菌在肠道大量增殖,达到上述的保健功效,这就是低聚木糖的保健奥秘所在。
  低聚木糖生产厂家来谈低聚木糖的性能;
  1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解。
  用唾液、胃液、胰液和小肠酶液进行的消化实验表明:各种消化液几乎都不能分解低聚木糖,它的能量值几乎为零,既不影响血糖浓度,也不增加血糖中胰岛素水平,并且不会形成脂肪沉积,故可在低能量食品中发挥作用,大限度地满足了那些喜爱甜品而又担心糖尿病和肥胖的人的要求,因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。
  2、酸、热稳定性好,难发酵,与其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解,从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。
  3、有效摄入量少
  其他功能性低聚糖,每日摄取的有效剂量:
  低聚果糖 5.0—20.0g
  低聚半乳糖 8.0—10.0g
  大豆低聚糖 3.0—10.0g
  异麦芽低聚糖15.0—20.0g
  低聚木糖每日摄取的有效剂量:0.7-1.4克/天
河北科隆多生物科技有限公司

河北科隆多生物科技有限公司

地址:河北省邯郸市丛台区丛台路与滏东大街交叉口

热门搜索:石药维生素C,谷氨酰胺,色氨酸,牛磺酸,海藻酸钠生产厂家

版权所有:河北科隆多生物科技有限公司  备案号:  总访问量:37360  站点地图  技术支持:化工仪器网  管理登陆

QQ在线客服
联系方式

13503100742