更新时间:2024-08-06
酪蛋白生产厂家 酪蛋白厂家 酪蛋白价格酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-1.2,微溶于25水和有机溶剂,溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分,当浸入水中则迅速膨胀,但分子不结合。
货号 | 食品级 | 规格 | 25*1 |
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供货周期 | 现货 | 主要用途 | 添加剂 |
应用领域 | 食品 |
酪蛋白生产厂家 酪蛋白厂家 酪蛋白价格
酪蛋白简称:CS
又称:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶
英文:Casein
CAS号:9000-71-9
酪蛋白是含磷钙的结合蛋白,pH较低时会沉淀。
酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质,常温下在水中可溶解0.8-1.2,微溶于25水和有机溶剂,溶于稀碱和浓酸中,能吸收水分,当浸入水中则迅速膨胀,但分子不结合。
产品名称:酪蛋白
简 称:CS
别 名
:干酪素、酪朊、乳酪素、奶酪素、酪素、酪胶
英 文:Caseins
C A S号:9000-71-9
产品规格:25kg/袋
产品介绍:白色或淡黄色粉末。无臭,无味或有轻微香气滋味。不溶于水和醇。溶于碱液而成酪蛋白酸盐。
乳酸干酪素是利用高新生物技术制成的牦牛乳酪蛋白提纯物,是一种具有高蛋白、高营养的食品添加剂色泽
贮存方法:放置于干燥、通风、清洁仓库内,防止受潮 保质期: 保质期一年
指标名称 :依据QB/T3780-1999标准执行。
标准 蛋白质(以干基计).............................90.00
水分........................................12.00
脂肪........................................1.50
灰分........................................2.00
酸度........................................40.00°T
pH.......................................... 4.0-4.5
乳糖........................................0.50
细菌总数....................................30000个/g
大肠菌群...................................400个/100g
致病菌......................................不得检出
用途:增稠剂;乳化剂;稳定剂;营养强化剂(强化蛋白质);粘结剂;填充剂;载体。 尤其适用于干酪、冰淇淋,用量0.30.7、肉类制品(火腿、香肠)13及水产肉糜制品。强化面包、饼干的蛋白质5;蛋黄酱3。
企业简介:河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北科隆多生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。 本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系,为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。 “科学开放,创新进取,堂堂正正做人,实实在在做事”是科隆多企业文化的精髓,在不同的时期诠释着不同的文化内涵,她将激励着我们为追求*而努力。在市场竞争日趋激烈的今天,我们将以严格的产品质量、合理的交易价格、优质的售后服务、诚信的商业信誉为基础,按照“至善至美、互利双赢”的公司
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