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河北大豆蛋白粉生产厂家报价

更新时间:2019-07-16

简要描述:

大豆蛋白粉生产厂家 大豆蛋白粉厂家 大豆蛋白粉价格
低温脱脂大豆蛋白粉是以低温食用大豆粕为主要原料,经精选、研磨而成,蛋白质含量高于50%,产品具有明显的保水性、亲水性、粘结性、发泡性、乳化性等功能特性,添加到鱼制品、面制品、肉制品、乳制品及糖果之中。可使食品食用品质、口感均有改善,同时降低成本,延长保存期、货架期。

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大豆蛋白粉

低温脱脂大豆蛋白粉是以低温食用大豆粕为主要原料,经精选、研磨而成,蛋白质含量高于50%,产品具有明显的保水性、亲水性、粘结性、发泡性、乳化性等功能特性,添加到鱼制品、面制品、肉制品、乳制品及糖果之中。可使食品食用品质、口感均有改善,同时降低成本,延长保存期、货架期。

包装规格:25kg/袋 CAS:57808-66- 

颜色:淡黄色粉末。

作用:

1.大豆蛋白粉在肉制品中的主要作用:作为品质改良的乳化剂,它具有独特的乳化性、稳定性、持水性、保油性和粘合性。同时,它还具有强化、提高食品营养价值的作用。大豆蛋白粉形成的亲水、疏水基团使水、油在乳化液中形成稳定的分散、均匀体系,阻止了油、水微滴的凝聚,防止了成品之后油脂或水分的析出,从而改善了制品的口感和结构。保持制品组织细腻、湿润、切片性良好,提高制品的营养价值。

2.在西式火腿的加工过程中,肌肉的完整性受到破坏,通过注射含有分离大豆蛋白的盐水来保持成品中肌肉组织的完整性,并且能保持火腿良好的口感。 

3.冷食专用大豆蛋白粉,适合于各种冰淇淋、雪糕制品。

企业简介:河北科隆多生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。     河北科隆多生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。   本公司拥有严格的质量控制程序、科学的业务管理和高效的物流运营体系,为广大用户能获得稳定、安全、高质量的食品添加剂提供坚实的保障。      “科学开放,创新进取,堂堂正正做人,实实在在做事”是科隆多企业文化的精髓,在不同的时期诠释着不同的文化内涵,她将激励着我们为追求*而努力。在市场竞争日趋激烈的今天,我们将以严格的产品质量、合理的交易价格、优质的售后服务、诚信的商业信誉为基础,按照“至善至美、互利双赢”的公司

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